Desde 2014

Mi nombre es Nadia Chierzi, directora y profesora de Diluna – Seminarios y Cursos, Pastelera y Chef Profesional - Decoradora Artesanal de Tortas. Inicié mi carrera gastronómica en forma independiente en el año 2014 con Diluna. En un comienzo, Diluna fue exclusivamente para venta de productos de catering, pastelería artesanal y tortas decoradas como Diluna - Pastelería, Catering y Eventos.
En el año 2015 fui convocada como profesora para dictar seminarios en el Instituto Gastronómico Internacional (IGI) – Flores (Instituto que soy egresada de las dos carreras: Pastelero Profesional y Chef) y donde mi sueño tan anhelado desde niña se hizo realidad: el ser docente. Me encanta transmitir mis conocimientos a los demás y que se aprenda mutuamente. Este sello tan particular, personal y profesional se refleja en cada una de mis clases ya que se caracterizan por dictarlas en forma grupal y con dedicación personalizada aplicando distintas técnicas y tips en las diferentes áreas de Pastelería, Panadería, Cocina y Decoración Artesanal de Tortas. En esta última área con mi propia técnica combinada de los sistemas de Wilton y Ballina. Realicé diferentes cursos relacionados con la Decoración de Artesanal de Tortas en Argentina y en el exterior, Canadá, donde aprendí la famosa técnica Wilton para tortas decoradas. Como todas las personas que nos dedicamos al arte y decoración aplicado a la gastronomía salada y dulce siempre se está en constante aprendizaje de las nuevas técnicas y tendencias; y es lo que ofrezco en cada clase presencial junto con las técnicas de base.
Mi objetivo (siempre lo digo en mis clases) es pasar un momento agradable compartido con otras personas y al mismo tiempo aprendiendo cosas nuevas. Te invito a que te unas a mis clases! Recorré este sitio web que he diseñado con toda la información que necesitás saber de los cursos y seminarios.

DILUNA EN FOTOS

Mis trabajos: inicios como docente, las clases, mis alumnos del studio
y del IGI; y Diluna - Pastelería, Catering y Eventos.

Diluna - Seminarios y Cursos

Cursos regulares cortos de Decoración Artesanal de Tortas desde el Nivel Inicial hasta Avanzado con modalidad presencial.

Seminarios de cocina, pastelería, repostería, modelado y de decoración de tortas.

Venta online de productos para repostería y decoración de tortas. 

+5491158666303
Email: info@diluna.com.ar

Floresta - Capital Federal
Buenos Aires - Argentina